Plus loin, en effet moins folklorique, la charrette fait place à de gros camions, le trapiche à une usine moderne. L’exploitation ne se résume donc pas aux champs aperçus… en fait, elle ne compte pas moins de 1700 hectares de canne à sucre ! La lourde...

Après avoir revendiqué la première place mondiale pour certains de ses cafés* 1 , v’là-t’y pas que le Panama se targue maintenant de produire le meilleur rhum des Caraïbes ?… C’est du moins ce qui nous sera affirmé lors d’une visite organisée dans cette...

1/ Origine de la mola Nous l’avons vu dans l’article consacré à l’habit traditionnel des femmes kunas, les molas en sont l’élément essentiel. Précisons que dans la langue kuna actuelle mola signifie vêtement ou plus restrictivement la blouse (étymologiquement,...