Sur la route du rhum au Panama, visite guidée de l’Hacienda San Isidro, suite
Plus loin, en effet moins folklorique, la charrette fait place à de gros camions, le trapiche à une usine moderne. L’exploitation ne se résume donc pas aux champs aperçus… en fait, elle ne compte pas moins de 1700 hectares de canne à sucre ! La lourde...